Il prezzo è relativo ad una confezione sottovuoto dal peso netto di 300 gr..
Salame senza nitrati o altri conservanti e additivi ad esclusione del buon vecchio sale e delle spezie è ottenuto dalla lavorazione delle sole cosce dei nostri suini e dalle parti magre degli ovini, tutti allevati allo stato semi-brado, stagionato minimo 40 giorni una volta aperto va consumato nel giro di qualche giorno . (Carne ovina min 30%)